| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 果糖 | 克 | 92千卡 | 306千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 898克 | 蔓越莓面包卷热量/卡路里3562千卡 | |||
 热量3562千卡,相当于读书2740分钟消耗的热量78 | |||||
1、铁人高筋粉、金装酵母粉、果糖、盐
2、牛奶、淡奶油
3、熟红豆
4、蔓越莓干
5、和面功能30分钟，快速和面20分钟。然后把和好的面放入电饭锅内
6、盖上盖发面，大约1个小时。
7、面发到2~3倍大时，会把电饭锅的盖顶开，很好玩。
8、一发
9、用手拍拍，肉乎乎的，手感特别好。
10、取一半的面整形，卷入红豆，放入面包机二发。
11、另一半面整形，卷入蔓越莓，放入烤箱二发。
12、二发到8分满
13、二发到2倍
14、烤50分钟，烤好的红豆面包
15、上下180度，烤30分钟，烤好的蔓越莓小卷
16、红豆面包晾凉后切片
17、装袋保存
果糖的热量306千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与黑豆、甘蔗、草莓搭配；与橘子、菜花、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配；与菜花、杨梅、空心菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、美容护肤等功效；可与桂圆肉、荠菜、羊排搭配；与味精、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、预防便秘等功效；
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