| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 欧式葡萄干面包热量/卡路里1732千卡 | |||

1、材料大集合

2、面粉中放入鸡蛋,橄榄油,酵母,红糖,盐和成面团。

3、在和的过程中再揉入玫瑰柠檬酱直至光滑,静置进行发酵。

4、发酵结束后进行排气,整理成型后放入烤盘,并将少许蛋液,蜂蜜和一点白兰地酒混合,均匀涂在面团表面,再用刀划开几道小口,洒上干面粉。

5、静置15分钟后将批萨盘放入预热后的烤箱,180度烤25分钟左右

6、我的小美的正在工作中。

7、即将出炉的面包。

8、欧式葡萄干面包新鲜出炉了。

9、外皮酥脆,内部绵软可口,咬一口回味无穷。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与海虾、菠菜、洋葱搭配;与茶叶、牛奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保健、补血养颜、护肤等功效;可与小米、荷兰豆、姜搭配;与牛奶、松花蛋、肥牛相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、防癌、抗衰老等功效;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有护肠、降低胆固醇、防止冠心病等功效;可与枸杞、枸杞子、山药搭配;与白开水、螃蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
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