| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 11千卡 | 364千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡尾酒 | 克 | 146千卡 | 105千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 微波炉蛋糕热量/卡路里1177千卡 | |||
 热量1177千卡,相当于体能训练235分钟消耗的热量300 | |||||
1、拿两个干净的碗，无水无油
2、分离蛋清和蛋黄。蛋黄中加入小勺白糖，奶粉及小半勺食用油，滴几滴鸡尾酒去蛋腥味，搅拌。再加入普通面粉20克，由下而上像炒菜一样拌匀。
3、蛋清中加少许盐增甜，白醋容易打发，一点点淀粉，据说可以稳定泡泡。将蛋清打成鱼眼泡沫，加糖，打成细绵的泡沫加糖，直到干性发泡。
4、将三分之一蛋清倒入蛋黄中，又要像炒菜一样翻拌，动作不能太慢，免得消泡。将剩下三分之二的蛋清倒入搅拌好的蛋液中。
5、完成后倒入器皿，器皿要是能够在微波炉中用的，上下振动几次，振出大气泡
6、放微波炉中高火一分半钟，等微波炉停止工作后近一分钟打开拿出，成品图。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、解热烦等功效；可与牡蛎 、苋菜、黄豆搭配；与桔子、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、预防便秘、治便秘等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、润肠、治疗便秘等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与鸡蛋、菠萝、枣相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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