| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 猫耳朵热量/卡路里1834千卡 | |||
 热量1834千卡,相当于推举611分钟消耗的热量180 | |||||
1、红糖用水化开，化成浓浓红糖水，红糖里磕上半个鸡蛋，为了炸的时候更酥脆
2、面粉过筛，用红糖水活面成面团
3、纯鲜奶磕上另半个鸡蛋，放上白糖划开
4、面粉过筛，用牛奶揉成面团
5、醒20分钟，我这是醒好了的
6、分别赶成长薄片，越薄越好
7、把红糖的放在上面，再赶一赶，中间不要放面粉，就是让他们粘再一起，上面如果有面粉可以刷上层水
8、卷好放在冰箱冷冻最好四十分钟以上，拿出来的时候硬邦邦的最好，这样切的时候就会切的很薄，容易熟容易脆
9、这是刚从冰箱拿出来的
10、切的薄薄的
11、油一定要文火慢慢炸，不然大火就胡了捞的时候带唰唰的声音就可以出锅了
12、成品
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、活血、补血养颜等功效；可与小米面、黑豆、姜搭配；与牛肉、文蛤、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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