| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 面包粉 | 克 | 592千卡 | 220千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 炸夹心肉卷热量/卡路里837千卡 | |||
 热量837千卡,相当于乒乓球209分钟消耗的热量240 | |||||
1、片状五花肉
2、甜萝卜切条（芦笋，西兰花等蔬菜都行）
3、裏起来，二头注意封闭
4、二头注意封好，在淀粉里打个滚！
5、滚上淀粉的肉巻
6、在打匀的鸡蛋里浸一下后，裏上面包粉，170°C中火炸至金黄色后捞出！
7、火不要太大，肉片不要卷的太厚，以防里面肉不熟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、清热解毒等功效；可与圆生菜、黄豆、辣椒搭配；与消炎片、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、润肠通便、治便秘等功效；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；
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