| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 894克 | 口水直流-香菇与肉的舞蹈热量/卡路里2755千卡 | |||
 热量2755千卡,相当于听音乐2755分钟消耗的热量60 | |||||
1、提前一天将香菇用开水泡好，水不要倒掉了。将葱姜蒜切末待用，干辣椒切小段待用。将油倒入锅中烧热
2、将肉切薄片，加入少许生抽，淀粉，胡椒粉拌匀腌制3分钟左右
3、待油烧热后放入干辣椒和葱姜蒜末煸出香味
4、将肉倒入锅中（如果是肥瘦分开的亲要先将肥肉放入锅中煸炒后在放人瘦肉）煸炒一会儿后倒入料酒和生抽老抽和豆瓣酱。在煸炒至你喜欢的口感。
5、煸好肉后倒入香菇后在煸炒一会儿后倒入泡香菇的水烧至水快要干时加入鸡精。
6、装盘。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、预防佝偻病、降血脂等功效；可与带鱼、鸡腿、马蹄搭配；与鹌鹑蛋、野鸡、海虾相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、止消渴等功效；可与茄子、南瓜、山楂搭配；与菊花、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、增加食欲、预防高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
