| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 手擀面 | 克 | 963千卡 | 321千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 腊肉豆角焖面热量/卡路里1104千卡 | |||

1、主料。

2、豆角切丝。

3、腊肉切薄片。

4、炒锅倒油,放入腊肉煸炒出油,烹入料酒,放入葱,炒香。

5、把腊肉扒拉到一边,放入豆角煸炒。

6、放入盐,加味事达酱香鲜酱油。

7、加水,水的量盖盖和锅里的食材齐平即可。

8、面条里淋几滴食用油,拌匀。

9、锅里水沸后放入面条。

10、面条全部放入,上汽后改小火焖。

11、10分钟后用筷子轻轻调一下面条,是塌陷的面条留出缝隙,方便水蒸气上来。继续盖盖子继续焖制。

12、碗里放入葱末、红椒丁、盐、味事达酱香鲜酱油、老抽、老陈醋、芝麻油、拌匀。

13、锅底水分快干时关火,倒入碗汁。

14、拌匀即可享用了。

15、营养丰富的豆角焖面。
手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、润肺补肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、调和脏腑、抗肿瘤等功效;可与绿豆、虾皮、土豆搭配;
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