| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 清炒冬瓜花热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于帆船运动13分钟消耗的热量180 | |||||
1、将各式材料洗净。
2、西兰花摘小朵。
3、红辣椒去白筋切碎泡在水里去除辣味。
4、冬瓜切薄块。
5、用模具切成花朵状。
6、冬瓜切片。
7、锅里油烧热,放蒜瓣爆香后再下西兰花翻炒一阵。
8、接着下冬瓜片略炒。
9、加适量水煮3分钟。
10、放红辣椒碎加盐调味即可。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、抗癌、利尿消肿等功效；可与鸡肉、火腿、牡蛎搭配；与鲫鱼、红螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
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