食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
总量 | 750克 | 凉拌西瓜皮热量/卡路里633千卡 | |||
热量633千卡,相当于买东西211分钟消耗的热量180 |
1、西瓜切两半,底部留下做盛器。另一半吃掉红肉,留下西瓜皮,可以留少许红色。
2、西瓜皮去青皮,洗干净,用削皮刀削成薄片后加少许盐腌5分钟。
3、腌西瓜皮的时间把胡萝卜切丝,蒜拍碎。西瓜皮腌好后要用凉开水过一下,挤干水。
4、加入除香油外的其他配料,拌匀,放冰箱冷藏20分钟。
5、冷藏西瓜皮的时间我们来做盛器吧。挖一个西瓜球,然后用勺子挖出西瓜肉,西瓜皮切出花,再小心的切开青皮和白肉。
6、把冷藏好的西瓜皮拿出来,加几滴香油,拌匀,装盘。
7、最后,把西瓜球放在中间,美味又健康的凉拌西瓜皮就完成了!
西瓜的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、久嗽、利尿除烦等功效;可与绿茶、猪肉、胡萝卜搭配;与羊骨、虾、鲷鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、改善肝功能、杀菌等功效;可与莴笋、五花肉、马齿苋搭配;与大葱、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、解毒生津、润肺祛痰等功效;可与莴笋、羊排、菠菜搭配;与茄子、茼蒿、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调解血液、消食化积、软化骨刺等功效;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有软化骨刺、护肝、美容等功效;
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