| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 蜂蜜惯奶油蛋糕热量/卡路里1149千卡 | |||
 热量1149千卡,相当于帆船运动383分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋分开蛋黄蛋清，水和油混合；
2、蛋黄中加入一滴香草精，加入水油混合液，用单抽搅打均匀；
3、筛入低粉，翻拌均匀；
4、蛋清打出粗泡，分三次加入细砂糖，滴入几滴柠檬汁，低速打至湿性发泡；
5、取1/3蛋白霜与蛋黄液混合，拌匀的蛋黄液到回蛋白霜中；
6、翻拌均匀，蛋液装入裱花袋中；
7、纸杯放入蛋糕六联模中，蛋糊挤入纸杯中；
8、烤箱预热150-160之间，蛋糕放入烤箱，中层，50分钟左右；
9、到时取出放烤架放凉；
10、淡奶油中加入蜂蜜，打发至八分发；
11、放凉的蛋糕上，抹上适量的惯奶油，，放上装饰即可。
12、成品图
13、成品图
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与基围虾、菠菜、丝瓜搭配；与兔肉、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、大便秘结、保护眼睛等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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