| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 681克 | 咖喱炒饭热量/卡路里774千卡 | |||

1、食材洗干净备用

2、加油把配菜下锅炒大火炒2到3分钟,然后盛出待用。再加油炒匀米饭,加入咖喱块和鸡蛋,尽可能让每一粒米饭沾满咖喱和蛋液。然后将配菜倒入锅内继续炒。

3、米饭出锅在碗里压实,倒扣装盘~
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、止烦、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、缓解疲劳、促消化等功效;可与包菜、鳝鱼、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、胃肠胀气、防感冒等功效;可与豆腐、茄子、鳕鱼搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、促进消化、抗癌等功效;可与排骨、鸡蛋、五花肉搭配;与小龙虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有减肥、降血脂、益肺宁心等功效;可与洋葱、松仁、烤肉搭配;与海螺、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
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