| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 千层榴莲班戟蛋糕热量/卡路里1582千卡 | |||

1、超市买的新鲜榴莲拿到家里带上一次性手套,把果肉剥开用手弄成泥。待用

2、榴莲泥,不用放糖。

3、面粉放进盆子里,鸡蛋打进去,牛奶一点一点放进去,不要太希,也不要很稠,可以适当放点糖,我是没有放糖,不喜欢很甜。面糊和好后静置20分钟。平底锅预热,放一点色拉油,用勺子舀一勺面糊,面饼越薄越好。大约10个,放凉备用

4、把奶油提前放进冰箱冷藏,用的时候奶出来,准备一个无水无油的大盆,奶油倒进去,用电动打蛋器打到干性打发,拉起一个牛角,不会弯就行

5、一层面饼,一层奶油,一层榴莲果肉,还可以放其他水果,布丁之类的。最后用奶油在最外面涂满,表明用蓝莓装饰,放进冰箱冷藏2小时再吃!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
榴莲的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾;具有滋阴强壮、利胆退黄、疏风清热等功效;可与山竹搭配;与白酒相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、改善睡眠、改善视力等功效;可与甘蔗、香蕉、草莓搭配;与杨梅、金针菇、红枣相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、止咳、促进伤口愈合等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、养血发胎等功效;可与洋葱、黄豆、肥牛搭配;与菠萝、豆浆、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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