茄汁肉丸子-让孩子爱上吃肉的热量/卡路里_茄汁肉丸子-让孩子爱上吃肉的做法

1、猪腿肉打成肉馅，放入蛋清，淀粉，各种调料，搅至上劲。我都是直接用手。孩子不吃葱姜，所以直接放的五香粉。
2、利用一只手的虎口挤出丸子。
3、冷水上火，蒸15分钟。
4、取碗，放少许淀粉和水，调成水淀粉备用。锅中放少量油，倒入胡萝卜丁和芹菜丁翻炒，放适量番茄沙司，倒入水淀粉。调成茄汁。如果用的番茄酱，需要放少许白糖，沙司就不需要放了。
5、茄汁淋在蒸好的丸子上。
6、也可以淋在米饭上，给孩子拌着吃。

猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、补肾气等功效；可与莲藕、藕、鸡蛋搭配；与荞麦、雪花梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、去黑头、清热解毒等功效；可与青椒、辣椒、小米面搭配；与茶叶、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、润肠通便等功效；

五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；

茄汁肉丸子-让孩子爱上吃肉的热量和减肥功效