| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 黄金蛋米饼热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡,相当于侧泳51分钟消耗的热量480 | |||||
1、剩饭，隔不隔夜都行！
2、鸡蛋加葱花、盐打散，然后加入剩饭拌匀。
3、拌成这个样子就可以了，倒入刷好油底的烤盘，入烤箱，最下层上下管230度烤10-12分钟即可。不爱刷烤盘的可以用锡纸做底。
4、出炉，正面这样的！喜欢动手的，也可以用平底锅两面煎，之所以用烤箱是因为可以省下时间洗漱，哈哈。
5、烤好的蛋米饼底面是金黄金黄的。超有食欲。
6、喜欢沙拉酱活着番茄酱的可以加一下，辣酱也可以，随你喜欢！
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、益精强志、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、养血发胎等功效；可与小米、菠菜、青椒搭配；与茶叶、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、缓疲劳、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、帮助消化、杀菌等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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