| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 鸡蛋卷热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡,相当于垒球160分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备食材；食材可以自由搭配，放点洋葱、青椒也不错
2、鸡蛋打碎，锅中放入少许橄榄油，鸡蛋倒入锅中，均匀铺开；
3、依次放入食材；
4、定型后，开始慢慢的卷起来；
5、酱紫；慢慢定型，一定要小火
6、出锅，可以撒点椒盐或者番茄酱；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与百合、荠菜、菠菜搭配；与茶叶、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、降血压、抗癌等功效；可与芹菜、鲫鱼、圆白菜搭配；与猪肝、地瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、保护牙齿、保护眼睛等功效；与羊骨、杨桃、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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