茄子肉末的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、保护心血管、养阴补虚等功效；可与北极虾、蛋黄、羊排搭配；与螃蟹、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、润肠胃等功效；可与菠萝、苋菜、洋葱搭配；与甘草、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、开胃消食、促消化等功效；可与鸡蛋、兔肉、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、健脾胃、健胃等功效；可与北极虾、豆腐、明虾搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、消食理气、护肝等功效；可与武昌鱼、马齿苋、生菜搭配；与鸭肉、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；