| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 797克 | 南瓜排骨热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡,相当于高尔夫球289分钟消耗的热量300 | |||||
1、本来南瓜是清炒的
2、现在被我摆成这样了，在上面撒上一层薄薄的盐，这张是还没撒盐的
3、排骨切块，用盐、生抽、蒜末、姜丝和少许糖、生粉拌匀，腌渍十分钟
4、将排骨连同汁水一齐铺在南瓜上
5、沸水蒸13-15分钟，我在13分钟时放了几个青椒圈装饰一下，然后盖上再蒸1-2分钟，拿出。南瓜粉粉的，又吸收了排骨的肉味，效果出奇的好哦！
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、降血压、消炎止痛等功效；可与虾皮、猪肉、火腿搭配；与带鱼、山药、荞麦相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、滋阴等功效；可与红薯、海带、白菜搭配；与甘草、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、伤寒寒热、感冒头痛等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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