| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 番茄蛋花汤热量/卡路里321千卡 | |||

1、番茄放油煸下,加水烧开,鸡蛋打开放入滚水烧成蛋花,放盐、香葱麻油盛起!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与苋菜、百合、羊排搭配;与田鸡、豆浆、消炎片相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热生津、帮助消化、降血压等功效;可与福寿鱼、鸡蛋、黄鱼搭配;与白酒、香菇、海蟹相克,同食可能会引起不适;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风润肠、滋补养生、通便等功效;
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