| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 回锅肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于柔道180分钟消耗的热量600 | |||||
1、所有材料切好备用
2、五花肉放锅内煸炒（锅内不用放油，五花肉会煸出油）
3、炒至肉出油变色
4、放入姜片和豆瓣酱
5、翻炒出红油
6、加入适量清水，青椒和洋葱
7、加盖大火烧开收汁即可（我放的酱比较多，所以不用加盐了）
8、成品
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、润燥等功效；可与山楂、紫菜、茄子搭配；与菊花、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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