番茄烧牛腩的热量/卡路里_番茄烧牛腩的做法

1、番茄去皮:水烧开后放入洗净的整个番茄，稍微煮一小会儿，取出去皮。
2、牛腩切块焯水:牛腩切麻将块儿，洗净后，牛腩冷水下锅，煮开去沫后捞出备用。
3、炒番茄汁:热锅冷油，放入八角，大料，香叶，洋葱丝，炒香后放入切小块的去皮番茄，翻炒至番茄全部成汁。
4、炖牛腩:番茄炒汁后，加入啤酒（一整瓶，反正宁多不少），烧开后加适量生抽（2小勺），酱油和红糖（颜色红一点就加少一点酱油和红糖，颜色要深一点就加多一点），放入牛腩，大火烧开后，转中小火炖起。
5、大功告成出锅:炖煮一个半小时两小时左右，转大火收汁，加少许盐调味出锅，可以弄点香菜啥的修饰下。开吃吧，骚年！

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、滋养脾胃、健脾养胃等功效；可与菜花、香菇、南瓜搭配；与板栗、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、促进消化、促消化等功效；可与三文鱼、菜花、西兰花搭配；与南瓜、河蟹、草鱼相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、抗癌、防癌等功效；可与猪骨、玉米、羊排搭配；与小龙虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、行气、促进消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效；

番茄烧牛腩的热量和减肥功效