| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 930克 | 炸猪排热量/卡路里2621千卡 | |||
 热量2621千卡,相当于体能训练524分钟消耗的热量300 | |||||
1、面包切粒，放入微波炉叮2分钟后翻面再叮1分钟
2、放入料理机打碎（可以用空瓶子或擀面杖），面包糠完成啦！
3、猪里脊切片用刀背敲几下
4、把2个鸡蛋打到碗里
5、鸡蛋打散
6、用大的碗或碟子装着面粉，在依照鸡蛋，面粉，鸡蛋，面包糠的顺序沾猪里脊。
在锅里放入油，油热了就用筷子的一头放在油里有气泡就可以放入热油里
7、油要放凉一点不要放太凉要有温度（不要太凉也不要太热）我第一次的油太热了就变成这样啦
8、成品
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补肾气、止消渴等功效；可与木瓜、香芋、白萝卜搭配；与鸭梨、红豆、荞麦相克，同食可能会引起不适；
面包的热量233千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益精气、止渴、养心等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与紫菜、圆生菜、韭菜搭配；与菠萝、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增进食欲、祛腥等功效；
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