| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 油旋儿热量/卡路里1100千卡 | |||

1、葱油材料备好。

2、锅中放入1个大料,十几粒花椒,1片香叶,用小火,将香料的味道慢慢炒出。

3、再放入小香葱,继续用小火炒香葱,直到炒出颜色变暗为止。

4、将锅里香料,香葱,滤出,剩余的油,就是葱油。

5、材料备好。

6、面粉里倒入4g盐。

7、再倒入慢慢的倒入水,用筷子搅拌开。

8、揉成团,醒发1小时。

9、分割成一个50g的小面团。

10、原味的是葱油里倒些面粉,成为葱油酥,五香味的加入些五香粉,葱香味的加入些葱花。

11、取其中一个,擀成,刷一层油酥。

12、将其对折,再刷次油酥。

13、自一端开始卷起,边卷边抻。

14、卷起来后,用手指往下按。

15、然后往四周推开。

16、锅烧热,倒入少许油,将饼放入。

17、煎至浅浅的金黄色关火。

18、表面刷油:,放入烤箱,190°烤10分钟。

19、取出后趁热将有旋纹一面的中间用手指压出窝,就做好了。

20、吃的时候,可以边撕边吃。

21、成品。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1