| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 30千卡 | 59千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | ||
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 804克 | 红豆牛奶软糕热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡,相当于骑马79分钟消耗的热量480 | |||||
1、各材料
2、把2/3的水、马蹄粉、澄粉放一起
3、拌成粉浆
4、把1/3的水、牛奶、糖放一锅内小火煮溶
5、缓缓倒下粉浆，边边边拌
6、待粉浆煮至浓稠后关火，下2/3的蜜红豆
7、粉糊与蜜红豆拌均匀
8、取一碗盘倒进软糕材料，撒余下的蜜红豆一上面，放冰箱晾凉，切件即可食用
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、祛脂降压、健脑等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美白、改善睡眠等功效；可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配；与雪莲果、菠菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
蜜红豆的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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