| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 椰子粉 | 克 | 70千卡 | 465千卡 | ||
| 椰子粉 | 克 | 233千卡 | 465千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 274千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 椰蓉鹿背吐司热量/卡路里2208千卡 | |||
 热量2208千卡,相当于打桌球883分钟消耗的热量150 | |||||
1、除黄油外面团搅拌光滑约10分钟后加入黄油继续搅拌扩展状态，进行基础发酵70分钟！
2、椰蓉馅，黄油融化加入其他材料搅拌均匀备用！
3、发酵面团分2等份、整成长方形，均匀抹椰蓉馅，卷成卷！
4、卷好后的吐司卷刷蛋白裹椰蓉放入吐司模具中最后发酵1小时！
5、因温度调整时间自己控制9分满就好
6、烤箱190度，30分钟打开吐司盖子即可.
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消炎、清污解毒等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、预防骨质疏松、美白等功效；可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配；与橙、杨梅、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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