| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 西红柿茄汁油焖虾热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡,相当于做头发311分钟消耗的热量60 | |||||
1、鲜虾洗净，切开背，去掉虾线。
控水后，放一点料酒 盐 葱姜，腌制一会儿，一方面去腥，一方面入点咸味。
2、西红柿一个或两个，切成块。
葱姜蒜切好备用。
忘拍照了。
3、热锅凉油，放虾两面过油，我同时放了点葱去腥。
4、中火，虾会很快变色，从锅里捞出。
5、还用这个锅，下葱姜蒜，和切好的西红柿，翻炒，至西红柿出汁。
忘拍了。
6、把虾倒进去，加番茄酱和糖，加白醋，调成酸甜口，加料酒去腥，加生抽适量，不要多。
小幅度翻炒。
7、盖锅盖，闷，中火。
8、开盖查看不要糊锅。适当翻一下。
9、闷差不多了大火收汁，即可。
喜欢酸甜口味的，会喜欢，西红柿很提味。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、增强免疫力等功效；可与西葫芦、卷心菜、菜花搭配；与胡萝卜、白酒、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、清热解毒、预防高血压等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、润肺生津等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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