| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 288千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 286千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 可可蜜语热量/卡路里933千卡 | |||

1、蛋黄中加入32g细砂糖,搅打均匀

2、加入玉米油,继续搅打,使其充分融合

3、加入可可粉,搅打均匀

4、加入牛奶,搅匀

5、筛入低筋面粉

6、搅匀,备用

7、蛋白中分次加入40g细砂糖,搅打至干性发泡状态

8、挖取部分蛋白,倒入可可面糊中

9、大致翻拌几下

10、倒回至蛋白中

11、继续翻拌均匀

12、倒入垫了油纸的烤盘中

13、送入预热好的烤箱,180度约20分钟

14、出炉立即倒扣并迅速揭掉油纸

15、晾凉后用切模压出所需形状备用

16、淡奶油加糖粉打发

17、取一片切好的蛋糕片,在边缘挤一圈奶油,并用蜜豆在四周装饰,最后在中心处也填满蜜豆

18、然后盖上另一片蛋糕片,继续如上装饰;共三层,装饰完毕即可

19、成品图

20、成品图

21、成品图

22、成品图
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、预防癌症等功效;可与圆生菜、小米面、洋葱搭配;与地瓜、鹅肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有和中益肺、调整胃肠道、润肺生津等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、养颜、美容养颜等功效;
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