| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1097克 | 西红柿鲫鱼汤热量/卡路里1627千卡 | |||

1、将杀好的鲫鱼洗干净,鱼的两面涂抹上少量面粉待用!

2、将西红柿洗净,切成小块状!

3、锅中放入适量食用油,把鱼放进锅中煎透,不需要像红烧鱼煎的那么透彻,如图即可,把煎好的鱼盛到盘子里待用!

4、剩下的油留在锅中,放入姜片,放入西红柿炒一分钟左右!

5、先给炒西红柿的锅中加水,再放入煎好的鲫鱼,大火烧开,一直烧到鱼汤变白,再转小火烧五分钟左右!

6、最后放入香菜,葱圈,加少许盐,少许鸡精,味道十分鲜美,大人小孩都十分喜欢!
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容抗皱、补肝养目、和中开胃等功效;可与木耳、蘑菇、韭菜搭配;与芥末酱、猪里脊肉、雪里蕻相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、生津止渴、清热生津等功效;可与蜂蜜、卷心菜、鸡蛋搭配;与鲇鱼、河蚌、南瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、健脾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、驱寒、解毒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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