| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 795克 | 奶香土司热量/卡路里2371千卡 | |||
 热量2371千卡,相当于画画527分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好所需材料
2、将所有A料放入面包机揉至卷起阶段即可
3、先室温发酵半小时，再送入冰箱冷藏发酵18小时以上
4、第二天将发酵好的面团取出，撕成小块放入面包机
5、加入B料揉至均匀
6、最后加入C料里的10g黄油继续揉至出膜
7、面包机里拿出，室温下继续发酵半小时
8、分成六等份，滚圆，松弛15分钟
9、取一面团擀成长圆形
10、由上到下的慢慢卷起
11、全部卷好后再重复这一擀卷一次，共卷两次，这样的土司才会更加的绵细
12、将卷过两次后的面团均匀放入土司模内
13、最后发酵至7.5-8分满即可，这款土司的弹性比较大，所以最好不要超过8八满
14、进入烤箱前在面包表面轻轻刷上一层蛋液，送入170度烤箱30分钟左右
15、超柔软的，奶香味十足的土司搞定了
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、调味、增强免疫力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防便秘、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与雪莲果、韭菜、西兰花相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、清热解毒等功效；可与圆生菜、香椿、干贝搭配；与豆奶、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、抗氧化、舒缓肝气等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
