凉拌金针菇的热量和减肥功效

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、降血脂等功效；可与西兰花、油菜、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、防癌症、降血糖等功效；可与火腿、粳米、猪肉搭配；与蜂蜜、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有促进消化、抑癌、挡辐射等功效；可与基围虾、白菜、羊排搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

米醋的热量11千卡（每100克）；具有帮助消化、杀菌、调解血液等功效；可与猪骨、黑木耳、姜搭配；与豌豆、胡萝卜、羊排相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、消炎等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；