| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 牛肉杏鲍菇蒸饺热量/卡路里1687千卡 | |||
 热量1687千卡,相当于安装风雪护窗337分钟消耗的热量300 | |||||
1、牛肉剁成肉荣。
2、葱姜切末。
3、二者一起放入盆中加上调料顺着一个方向搅打上劲。
4、杏鲍菇洗净切成小粒。
5、放入肉馅中。
6、顺着搅拌肉馅的方向拌匀。
7、面粉中加适量热水。
8、揉成面团。
9、该上湿龙布醒10分钟。
10、再揉至三光。
11、揉好的面下剂子擀成饺子皮。
12、包成水饺。
13、蒸锅中加适量的清水，放入水饺。
14、盖盖旺火上汽转中火蒸8分钟即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、强筋壮骨、增强免疫力等功效；可与芹菜、鸡蛋、大白菜搭配；与栗子、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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