蜂巢蟹的热量/卡路里_蜂巢蟹的做法

1、将阳澄湖大闸蟹洗干净，放入蒸笼，蒸约7分钟取出，取蟹肉，鲜虾挑去肠泥，剥壳，制成虾仁，鸭蛋打散成蛋液，白萝卜洗净去皮，打成泥状，辣椒、葱洗净，切碎花。姜去皮洗净，切片备用。
2、取一汤锅，倒入水、姜，白萝卜、葱花，海带，柴鱼片煮熟15分钟后熄火。
3、将柴鱼片倒入汤锅中浸泡至出味，接着将汤汁过滤，加入白萝卜泥及葱花即成蘸料，备用。
4、将原料面粉、吉士粉、淀粉、，猪油、，冰水混合，搅拌均匀成面糊，备用。
5、锅中加入色拉油，加热至约220度，取2大碗准备好的面糊，慢慢倒入滤网勺，移动滤网勺使面糊滴入油锅中，用大火炸成蜂巢状。
6、将蟹肉、虾仁均匀地撒在蜂巢窝的表面。
7、将鸭蛋液均匀地倒在蜂巢窝的表面。
8、待蜂巢蟹炸至金黄香酥时，撒上辣椒碎、葱花，即可盛盘。食用时配上做好的蘸料即可。

鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有预防高血压、增强性欲、提高性欲等功效；可与韭菜、藕、韭菜花搭配；与苦瓜、茶叶、西瓜相克，同食可能会引起不适；

鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清凉、降阴火、强健身体等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、桑椹、李子相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

柴鱼片的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒、通乳、利水消肿等功效；

海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、增强免疫力、抗肿瘤等功效；可与大白菜、圆生菜、生菜搭配；与甘草、薏米、猪血相克，同食可能会引起不适；

蜂巢蟹的热量和减肥功效