| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 241克 | 腌辣椒子姜热量/卡路里636千卡 | |||

1、买回来的子姜和辣椒先把它们清洗干净

2、摊开晾干,晒干也可以

3、剪辣椒蒂,顺便一起剪碎点,比较容易切剁

4、把所有材料,包括大蒜末,酒,盐,生抽一起放干净盆子里搅拌均匀

5、找干净的瓶子装好,大功告成!
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有帮助消化、减肥、开胃消食等功效;可与鹌鹑、卷心菜、虾搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、帮助消化、调味等功效;与小豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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