| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 素鸡 | 克 | 776千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 香辣素鸡热量/卡路里776千卡 | |||
 热量776千卡,相当于雪鞋行走97分钟消耗的热量480 | |||||
1、素鸡洗净，切片。
2、干辣椒、老姜、大蒜洗净，切好。
3、开大火，炒锅加热，下色拉油烧5成热，下干辣椒、花椒、老姜、大蒜炝锅。
4、加入素鸡翻炒。
5、至素鸡表面酥脆后关火，加入盐、鸡精拌匀。
6、盛入盘中即可。
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨骼发育、防血管硬化、预防骨质疏松等功效；
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