| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 脆炸香蕉热量/卡路里981千卡 | |||

1、准备食材有香蕉,鸡蛋。

2、准备好面包糠。

3、准备好玉米淀粉。

4、鸡蛋打入碗中搅伴均匀。

5、香蕉去皮切成大小相同的块。

6、切块后的香蕉放入蛋液中均匀滾滿 蛋液。

7、放入玉米淀粉里滾滿。

8、滾滿淀粉的香蕉再放蛋液中后,:均匀地滾滿面包糠。

9、锅中入油六成热时,放入滾滿面包糠的香蕉,中小火炸制,注意勤翻动,不要炸焦了。

10、炸熟的香蕉捞入盘中。

11、撒上白糖,一道外脆里面像糯米一样香甜脆炸香蕉就做好了。
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有均衡营养、保护胃黏膜、疏通血脉等功效;可与川贝母、牛奶、国光苹果搭配;与酸奶、芋头、土豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与桂圆肉、海虾、明虾搭配;与豆浆、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、大便秘结、补中和血等功效;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、大便秘结、抗菌消炎等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
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