椒麻鸡绿茶餐厅版的热量/卡路里_椒麻鸡绿茶餐厅版的做法

1、首先将鸡胸肉洗净，用刀切成2-3块，方便煮熟，防止煮的时间长了会煮老。锅中放入冷水，将鸡块儿放入锅中，加料酒，桂皮，大料，和三片姜，一段大葱
2、将鸡肉煮熟后捞出，放入冷开水中，冷却至不烫手，将鸡肉捞出，淋干水分，手撕成小块儿，方便之后入味。
3、将葱剖好，去根，洗净，切成斜块，参照成品图，实在抱歉没有过程图；姜洗净，切成斜片，不要太薄。
4、炒锅里放入少量油，油五分热时，放入三分之一的葱和姜，翻炒出香味儿，再放入一勺盐，将鸡肉放入翻炒，鸡肉有咸味后，关火，将鸡肉和葱盛到大锅里。
5、在另一个锅里加入200ml植物油10ml藤椒油，加入花椒和藤椒，爆香4分钟，此时将剩余的三分之一葱和姜摆在鸡肉上面，油爆香后，将花椒藤椒捞出（我捞得不是很干净，所以还留有一定量的花椒藤椒），趁热将油浇在盛鸡肉和葱姜的大锅里。
6、最后，将剩余三分之一葱姜放入大锅内，用汤勺，放入20ml藤椒油，加入少许盐，油热后，淋在大锅的葱姜上。
7、成品

鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补虚损、温中益气等功效；可与首乌、油菜、豇豆搭配；与北极虾、海虾、狗肾相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、减肥、预防感冒等功效；可与樱桃、豆豉、北极虾搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解毒、助阳等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；

大料的热量195千卡（每100克）；具有理气止痛、除腥、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

椒麻鸡绿茶餐厅版的热量和减肥功效