| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蒜蓉西瓜皮热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡,相当于赛艇6分钟消耗的热量720 | |||||
1、原料：西瓜皮300克，去红瓤、皮。
2、切成丝。
3、蒜瓣切成蓉。
4、炒锅放入玉米油烧热，放蒜蓉爆香。
5、放入西瓜皮丝煸炒，加入2滴酱油翻炒2分钟。
6、关火加入精盐和鸡精调味道，即可出锅。
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清暑解热、利小便、止渴等功效；可与绿豆、绿茶、猪肉搭配；与粽子、羊肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
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