| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 661克 | 芹菜炒猪肚子热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于水中有氧健身操136分钟消耗的热量240 | |||||
1、猪肚子我是用盐洗到没味了，再用开水焯下处理干净备用。
2、芹菜洗好切好备用。
3、猪肚子胡椒粒度放锅里煮沸一会加冷水煮，煮沸又加冷水到煮熟大概半个小时后，取出锅切块备用，加冷水是为猪肚香脆好吃。
4、烧热锅放少许的油先把芹菜炒香，再倒入猪肚子翻炒匀，放少许盐、蚝油一起翻炒熟，装盘完成了。
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补虚、补气等功效；可与黄豆芽、金针菇、肉桂搭配；与菱角、芦荟、杨梅相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、利尿消肿、镇静安神等功效；可与牛腩、茭白、百合搭配；与蛤蜊、虾米、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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