| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 巧克力布朗尼热量/卡路里1384千卡 | |||
1、巧克力、黄油融合。
(隔水加热;煤气小火稍热即起锅,反复多次;微波炉,数秒即暂停搅拌,反复多次。哪个方法都成,别糊即可。)
加入鸡蛋,搅匀。
2、筛入低粉。
(不筛易结块,多搅拌也能弥补。)
3、核桃碾碎,混入。
(根据口味可增减。)

4、180度,15-20分钟,视薄厚而定。
(此款巧克力味浓,但甜味很淡。适合我家人。喜好甜口可适量加糖。)
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与苋菜、干辣椒、生菜搭配;与田鸡、地瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有健脑防老、消炎杀菌、润燥滑肠等功效;可与百合、豆浆、芝麻搭配;与野鸡肉、黄豆、白酒相克,同食可能会引起不适;
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