冬瓜汆丸子的热量和减肥功效

1、瘦猪肉末里放入少许绍酒。

2、放入盐、味精、胡椒粉和香油拌匀。

3、最后加入少许生粉倒入适量葱姜汁进行搅打，直至把肉馅搅打至上劲儿粘稠为止。

4、锅中注入清水倒入切好的冬瓜块煮开，然后撒入少许盐。

5、再放入味精、胡椒粉和少许葱姜汁调味。

6、汤调好味后关火，然后用手开始往锅中挤肉丸。

7、肉丸挤好后在汤中滴入几滴绍酒煮开。

8、肉丸煮至变色漂浮在汤面便可关火，然后往锅中滴入几滴香油便可盛入汤盆。

9、食用时撒入少许香菜末即可。