| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 人人都会的烘焙 意式饼干比斯考提热量/卡路里1265千卡 | |||

1、先将花生略炒。

2、将花生的皮去掉。

3、将西梅切成丁。

4、打散的鸡蛋里加入白糖搅匀。

5、在搅匀后的蛋液中加入玉米油拌匀。

6、将面粉、杏仁粉、泡打粉过筛。

7、将过好筛的混合粉放入蛋液,并加盐,搅拌均匀,用拌勺搅拌。

8、搅拌好的面团里加花生和西梅,混合均匀。

9、搅拌均匀后放在烤盘用手整理成有一点厚度的长方型。

10、放入预热到180°的烤箱中,烤25~30分钟。

11、烤好的面团拿出来晾凉,夏季三十到四十分钟,冬季十到二十分钟。

12、将晾凉的面团,用面包刀均匀的切成约1·5厘米宽的块,然后在放入预热160~170度的烤箱烤十分钟,然后反过来再烤十分钟。

13、泡上你喜爱的饮品开吃!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗便秘、止咳平喘、咳嗽气喘等功效;可与牛奶、核桃、芝麻搭配;与火腿、黄芪、小米相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、舒缓肝气、调味等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、保护肝脏等功效;可与银鱼、小米、基围虾搭配;与桔子、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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