| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 草莓粉 | 克 | 88千卡 | 440千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 泡芙新手版热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡,相当于打桌球492分钟消耗的热量150 | |||||
1、水，糖，盐，黄油，牛奶，放入煮奶锅煮开，期间搅拌至油水均匀。
2、将草莓粉低筋粉一次性加入步骤1中，快速搅拌到不沾锅，粉已烫熟。再将熟面糊打散，待凉至不太烫手。
3、鸡蛋液分四次加入步骤2中，每次加入都要搅拌均匀，第四次的时候看情况添加，面糊稀软提起时可带起倒三角，高度4cm左右。
4、将步骤3的面糊挤好造型，放入预热上下火210度的烤箱先烤15分钟再转180度烤30分钟，期间不要开烤箱。温度视烤箱不同自己调节，高温膨胀上色低温烤至熟透。
5、烤好后想怎么吃就怎么加料。嘻嘻，小颗粒的泡芙做好了，烤的时间都缩小了210度烤了12分钟，180度烤了25分钟，可惜没吃到，在烤大份的时候已经被我家宝贝吃完了
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美白、改善睡眠等功效；可与桃、甘蔗、木瓜搭配；与橙、枣、米汤相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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