| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 无油核桃鸡蛋小饼热量/卡路里935千卡 | |||
 热量935千卡,相当于乘双连雪橇134分钟消耗的热量420 | |||||
1、核桃碎和面粉放入碗中 磕入鸡蛋加入一点牛奶，用筷子顺时针或逆时针一个方向搅拌。最后加入一点盐继续搅拌均匀。
2、热锅 无需放油、取适量放入锅中压开、适时翻面儿烤熟。 核桃是含油的、烤出来很香。
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有美容、防癌、收敛等功效；可与梨、锁阳、荸荠搭配；与鳖肉、白酒、山鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、延缓衰老等功效；可与银鱼、桂圆、青椒搭配；与鹅蛋、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促进消化、杀菌等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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