| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 库克洛夫面包热量/卡路里2008千卡 | |||
 热量2008千卡,相当于打牌1339分钟消耗的热量90 | |||||
1、将水及主要材料放入面包机和面,分二次各15分钟,第二次和面期间加入黄油.
2、将柠檬皮及渍于朗姆酒葡萄干提前准备好,分摊在面团里,檬皮切丝煮软,葡萄干沥干酒水分
3、揉圆之后进行第一次发酵,时间40分钟
4、发酵之后进行整形分割10个各60左右的面团,进行盖布放松20分钟
5、用手指在面团中间挖洞
6、放入模具中
7、烤箱预热5分钟,200度烤制20分钟左右,冷却5分钟出模
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容、养颜等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与枣、果汁、醋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保护胃肠、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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