| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 108千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 470.5克 | 铜锣烧热量/卡路里909千卡 | |||

1、打散两个鸡蛋。

2、加入细砂糖27g,盐1.5g。

3、加入牛奶,蜂蜜,玉米油用手动打蛋器拌匀。

4、拌匀后,将低粉与泡打粉混合过筛加入。

5、搅拌均匀。

6、盖上保鲜膜后,静置25分钟。

7、将静置好的面糊,重新搅拌均匀。

8、将面糊倒入平底锅中,开小火。
9、慢慢会出现小气泡,等气泡破裂后翻面。

10、略烤烤即可。

11、填上豆沙馅(或果酱,巧克力酱等)

12、成品图。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、清热解毒等功效;可与生菜、青椒、桂圆搭配;与甲鱼 、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、润肺生津、调味等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、增强抵抗力、杀菌等功效;可与雪花梨、南瓜子、梨搭配;与豆腐丝、莴笋、油豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、提鲜、消毒等功效;与赤豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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