| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 887克 | 芸豆青椒猪肉饺热量/卡路里1332千卡 | |||

1、芸豆择好,洗净,开水煮好,过冷水

2、青椒洗净,掰开,同样用开水煮,,焯水火要轻,过凉水,控水

3、调肉馅,先煮花椒水,晾凉

4、将花椒水绞入肉馅

5、加葱姜沫,盐,花生油,将馅调匀
6、芸豆,青椒剁碎,攥水
7、将芸豆青椒碎拌入肉馅
8、用饺子皮和和好的馅包饺子,即可,可煮,可做煎饺
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强抗病能力、缓解慢性疾病、提高免疫力等功效;可与豆腐、猪里脊肉、乌鸡搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防高血压、降血压等功效;可与肩部牛肉、腑肋牛肉、牛腿肉搭配;与日本豆腐、豆干、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有益肾、和血、养胃等功效;
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