| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 2002千卡 | 556千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 5977千卡 | 879千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1230克 | 十寸黑巧克力慕斯热量/卡路里8298千卡 | |||
 热量8298千卡,相当于改建房屋1509分钟消耗的热量330 | |||||
1、十寸咖啡戚风底（可以用原味也可以用消化饼底）其中一片把边剪掉放中间用。
2、搜罗半天，手里只有这些，混搭吧
3、巧克力掰碎
4、牛奶跟掰碎的巧克力混合
5、吉利丁泡冰水备用
6、吉利丁隔温水融化
7、牛奶巧克力混合隔热水融化，加入融化的吉利丁混合均匀。
8、鲜奶油加入糖打发至6-7分发，有纹路会流动即可
9、取三分之一跟巧克力混合，再跟奶油混合均匀
10、最底下垫一层蛋糕，淋上一半慕斯液，再垫一层蛋糕，最后将剩下的一般慕斯液淋上用刮板刮平（我的没有刮好）
11、由于我的抹面不平整，所以为了好看就随便装饰了一下。
12、吹蜡烛喽！侧切面没来得及拍，都消灭了～～
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防心血管疾病、促消化、降血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、美容养颜等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与枣、米汤、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有大便秘结、增强活力、预防便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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