| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 108克 | 清蒸龙利鱼柳热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡,相当于现代舞70分钟消耗的热量288 | |||||
1、龙利鱼柳冲洗后沥干水，用料酒、盐、蔬菜精、白胡椒粉腌一会儿（盐不用放太多，稍后还有蒸鱼豉油），稍微给鱼肉“按摩”一下让调料均匀入味，撒上葱末、姜丝。腌五分钟左右我就上锅蒸了，大约12-15分钟出锅。
2、等鱼柳出锅，炒锅下橄榄油稍加热放入蒜末煸出香味十几秒钟收火，趁热淋在鱼柳上，再浇上蒸鱼豉油即可。好简单又美味，宝宝很喜欢吃的！
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、温中健胃、防癌症等功效；可与马齿苋、醋、武昌鱼搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有提鲜、增进食欲、促进食欲等功效；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促进消化、散寒等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、促进血液循环、防癌等功效；
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