| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 排骨饭热量/卡路里982千卡 | |||
 热量982千卡,相当于空中蹬腿运动327分钟消耗的热量180 | |||||
1、◆土豆、胡萝卜切大丁；腊肠切片备用
◆ 排骨如果有肉很厚的部分切开，切好的排骨加入盐、糖、料酒、耗油、酱油腌制2小时（如果你使用的是电饭锅，建议把骨头去掉，然后排骨肉切中等大小块）
2、◆热锅加油，先加入排骨，然后加入胡萝卜和土豆，翻炒大约6-8分钟
3、◆淘米完毕，加水量不变，炒好的食材加入，焖饭~
4、成品
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、美容护肤、降糖降脂等功效；可与肥牛、牛里脊、醋搭配；与柿子、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、狗肉、卷心菜搭配；与山楂、西红柿、木瓜相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、补中益气、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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