| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 684克 | 干煸五花肉杏鲍菇热量/卡路里1401千卡 | |||

1、把杏鲍菇,胡萝卜,青椒切片备用

2、五花肉切片,放淀粉,少许盐,味极鲜,料酒腌制五花肉5分钟

3、腌肉的同时,可以烧水,把杏鲍菇,胡萝卜焯一下,捞出来盛盘备用

4、肉腌制好后,锅内放油,待油热后放入五花肉煸炒,直至炒熟

5、然后放入葱花,放入焯好的杏鲍菇,胡萝卜,青椒,放料酒,蚝油煸炒

6、煸炒一会,放入豆瓣酱(如果喜欢辣的可以放辣酱,本人没法吃辣,所以放的豆瓣酱)放少许盐,鸡精,香油

7、好吃的干煸五花肉杏鲍菇就做好了,味道很好哦……
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、润燥、补充蛋白质等功效;可与白菜、茄子、丝瓜搭配;与鹌鹑、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、帮助消化、促进血液循环等功效;可与苦瓜、鳝鱼、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、防癌、帮助消化等功效;可与黄豆、狗肉、菠菜搭配;与红枣、醋、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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