| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 韭菜鸡蛋饼热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡,相当于爵士舞236分钟消耗的热量288 | |||||
1、韭菜洗干净，甩干水分切碎
2、盐、水、鸡蛋、胡椒粉、芝麻香油和韭菜碎搅拌均匀
3、然后加入面粉拌均成面糊糊
4、锅里热油，用勺子把面糊舀到油锅里煎至两面微黄即可
5、装盘，全家人都爱吃
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、肾虚阳痿、散瘀等功效；可与虾、墨鱼、明虾搭配；与牛里脊、牛肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、防细菌感染等功效；可与苋菜、丝瓜、百合搭配；与柿子、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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